每年的這個時候,都是我想出去旅遊的時候

這個習慣已持續了好幾年了

因為在公司工作的壓力實在有點大

所有我都是把特休累積起來

一次多放幾天出去玩、散散心

這次我出去玩訂的飯店是 諾赫雷塔旅館 - 濟州

價格還挺優的!品質也挺不錯!可以說是值回票價

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商品訊息描述:

主要設施

  • 8 間客房
  • 20 間酒吧/酒廊
  • 兒童游泳池
  • 露台
  • 24 小時櫃台服務
  • 空調
  • 每日客房清潔服務
  • 花園
  • 野餐區
  • 烤肉架

闔家歡樂

  • 兒童游泳池
  • 冰箱
  • 獨立浴室
  • 免費盥洗用品
  • 花園
  • 陽台

鄰近景點

  • 位於左邑
  • 榧子林就在附近
  • 達蘭辛歐里恩就在附近
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商品訊息簡述

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店,繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特.普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後,台北文華東方酒店又請到自2014年至今,連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯?斯格拉(Felice Sgarra),自2月22日晚間起至2月26日午間餐期,客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳,星廚獻藝的以「綺義饗宴」,4道菜午餐3,800元+10%,6道菜晚餐每客5,800元+10%,是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴,目前已開始接受客人訂位。

Umami,是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」,日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami?其實很難形容,只能意會,因為實在非常的「形而上」,所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。

因為,如果要形容「好吃」或是「美味」,只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了,何必又會出現一個Umami呢。

Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的,他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此,愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」,連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。

老家在義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria)的費利斯,就是一位在烹調料理時會將Umami與,酸(sour)、甜(sweet)、苦(bitter)、鹹(salty)等5味結合的米其林星餐廳主廚,他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名,更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚,內蘊著日本的料理哲思。

1982年出生的費利斯現年35歲,他來自義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria),他從小就在自家農場幫忙,獨特的成長環境,使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性,受到擅於烹飪的祖母影響,費利斯進入位於阿布魯佐區(Abruzzo)羅卡拉索市(Roccaraso)的餐飲管理學校就讀。

在阿布魯佐求學時,費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可?羅米(Niko Romito)實習,這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師,讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。

永不滿足現狀的費利斯,為了雕琢自己的廚藝和技術,他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐(Cortina d'Ampezzo)的〈Hotel Cristallo〉,以及皮蒙特(Piedmont)的米其林一星餐廳〈La Credenza〉,還有阿布魯佐(Abruzzo)的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。

2011年,年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳,他坐鎮廚房,最小的弟弟雷卡多(Riccardo)則身兼侍酒師與外場管理,二人齊心協力,在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年,〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」(Italian Touring Club - Hotels and Restaurants of Italy)中。

費利斯很謙虛,他引用將蘇格拉底的名言「我只知道一件事,就是我一無所知」,當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅?馬奇(Paolo Marchi)曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座,將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」,是一大賣點。

INDEX

Bencotto義大利餐住宿優惠專案

地址︰台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店)6樓

電話:02-27156888轉分機3

無來由的嚴重便秘、晚上老做惡夢拳打腳踢,小心也是巴金森病的前兆!台灣巴金森之友協會理事長、台大醫院神經部主任吳瑞美提醒,除了一般人熟知的手抖、行動緩慢之外,巴金森病還有四大非運動症狀,如果長期沒有原因的便秘、出現睡眠障礙、嗅覺異常或成年型憂鬱,當心罹病風險高常人3到5倍。

台灣巴金森之友協會今(24)日提出「十大警訊」,提醒民眾包括:靜態顫抖、關節僵硬、行動遲緩、走路碎步、平?困難、字體變小住宿優惠網、面具臉、講話小聲、關節痠疼、刷牙穿衣困難等都是徵兆,甚至莫名長期便秘也是危險因子。

且巴金森病不是老人的專利,吳瑞美說,40歲以前發病的年輕型巴金森病約占10%,多是基因變異,且家族中二等親往往會有2人以上罹病,門診遇過最年輕的是一對國中和高中的兄弟檔,國二的弟弟一開始發病只是抱怨走路不時會拐到腳,且越到晚上症狀越明顯。

罹病20多年的高雄市聰動成長協會理事長曾國修,確診那年才28歲,因為右臂持續疼痛及僵硬,四處求診不見好轉,進一步到台大醫院檢查,才發現罹患巴金森病,因為對疾病不了解,已經論及婚嫁的女友離他而去,父母的第一反應更是覺得羞恥,讓他一度閃過尋死的念頭。

曾國修說,一般人誤以為罹患巴金森病就會臥床不起,其實不是,他一樣結婚生子並持續工作,巴金森病就像慢性病,透過治療與復健仍然可過快樂人生,鼓勵病友千萬不要消極。

林口長庚神經內科教授陸清松說,巴金森病的動作障礙原因是腦內多巴胺分泌不足,而在出現顫抖、僵硬、行動遲緩等症狀之前,其實還有些危險前兆值得關注,包括沒有原因的長期嚴重便秘、老做惡夢的拳打腳踢,或是嗅覺出現異常甚至喪失,都有可能是巴金森病的前兆,而從前兆到發病,潛伏期可能長達十年以上。

吳瑞美指出,根據研究統計,有這四大非運動症狀的人,其罹患巴金森病的風險高出3到5倍,而想要預防巴金森病上身,平常最好是多運動刺激多巴胺分泌,飲食模式並多以地中海式飲食為主。

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